Análisis bromatológicos y de calidad
Proteína, energía, materia seca, lixiviación materia seca, flotabilidad, densidad y tasa de tránsito.
Bioensayo de crecimiento
En condiciones controladas sin aporte de fito y zooplacton se evalúan nuevas dietas e ingredientes. Las variables estimadas durante los bioensayos son: a) porcentaje de ganancia en peso b) crecimiento semanal c) tasa específica de crecimiento SGR d) consumo individual e) tasa de eficiencia proteína PER f) factor de conversión alimenticia
Evaluación de la digestibilidad aparente de la materia seca, proteína y energía
La medición de la digestibilidad aparente (AD), provee una estimación de la disponibilidad de los nutrientes en los ingredientes y alimentos. La metodología usada en los estudios de digestibilidad es el de cenizas ácido insolubles (AIA) descrita por Atkinson et al., (1984).
Estudio de balance energético
Para el balance energético se usa la nomenclatura propuesta por el U.S. National Research Council (NRC, 1981). Las respuestas evaluadas durante el bioensayo son: energía ingerida (IE), energía digestible (ED), energía branquial (UE+ZE), el incremento de calor (HiE), la energía basal (HeE) y de manera indirecta a través de completar el modelo por despeje de variables la energía de crecimiento (RE).
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